大家好，小太来为大家解答以上问题。黄瓜炒鸡蛋的做法不用淀粉，黄瓜炒鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 黄瓜的皮不要全部打磨，留点颜色好看。

2、 用斜刀切黄瓜和胡萝卜，用食用盐腌一会儿。

3、 取生抽、蚝油、生粉溶于水备用。

4、 鸡蛋这样煎，然后捣碎倒出备用。

5、 花椒炒熟捞出。

6、 主料腌制，用水冲洗干净，然后放入锅中。

7、 倒入鸡蛋。

8、 倒入准备好的酱料，腌制好的酱料不要放盐。

9、 翻炒均匀后出锅。

10、 成品装载。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。