大家好，小太来为大家解答以上问题。酱肘子的做法最正宗的做法，酱肘子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把肘子洗干净，用厨房纸吸干表皮的水分，这样煎的时候就不会漏油了。准备六必居黄酱，所有香料和葱姜。

2、 锅里放油，撒白糖，翻炒糖。

3、 泡泡就出来了。

4、 放入肘子，小火上色。

5、 把五色肘子放高压锅里，放调料盒和葱姜，我也放一个大肠，倒入生抽、老抽、料酒、白糖，拌匀，大火烧开，高压锅打开后小火炖两个小时。

6、 从锅里拿出来。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。