大家好，小太来为大家解答以上问题。香酥炸鸡块儿教程，香酥炸鸡块的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备三黄鸡：只，洗净，准备姜、葱、蒜。

2、 先把鸡肉切成大块。

3、 加入姜、蒜、葱和卤汁，拌匀(拍姜蒜，揉葱，味道更浓郁。

4、 腌制一个小时，让鸡肉完全入味。

5、 将腌制好的鸡块挑出姜、葱、蒜，以免煎的时候把调料烧焦。

6、 将酥脆的油炸面粉和鸡块均匀地抓在一起，然后用清水快速冲洗干净。

7、 然后，加入一些酥脆的油炸面粉，抓匀。每一片鸡肉都涂上面粉，然后把鸡块摇一摇。如图，鸡块沾上面粉，炸的时候会起鳞。

8、 小汤锅里的茶油烧到六成。

9、 用小火煎鸡块。因为锅小，这些食材炒了两次。

10、 将鸡块煎至金黄酥脆，约12分钟。

11、 取出，沥干油放在吸油纸上吸去多余的油。

12、 配上你最喜欢的酱料。今天上了蜂蜜黄芥末酱，很不错。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。