大家好，小太来为大家解答以上问题。古早味蛋糕可以做奶油蛋糕吗，奶香古早味蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备食材。鸡蛋9个，牛奶150克，糖100克，油120克，低筋面粉150克。

2、 玉米油加热到170度左右。观察锅底一点点油花就够了。

3、 往油里加入面粉。

4、 搅拌均匀。

5、 分批加入牛奶。

6、 加糖。

7、 分批加入蛋黄。

8、 搅拌均匀。

9、 搅拌蛋白奶油，让鱼起泡。

10、 分批加入糖。

11、 高速撞击。

12、 击中倒钩。

13、 将1/3的蛋清奶油加入面粉糊中，用十字刀搅拌均匀。

14、 搅拌均匀，倒回蛋清奶油中。

15、 搅拌均匀，摇出气泡。

16、 准备模具，放油纸。

17、 倒入蛋糕液。把烤箱预热到180度。在烤箱底部放一碗水。30度烤60分钟。

18、 烘烤并切成片。

19、 烤30分钟的时候放上锡纸。我忘了，有点焦了。

20、 我们一起吃吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。