大家好，小太来为大家解答以上问题。腊肉炒竹笋的川菜做法，腊肉炒野辣菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把挑好的野辣挑洗干净。

2、 将锅里的水烧开，将野菜焯一分钟。

3、 浸泡在冷水中。

4、 将煮好的腊肉切成薄片，把野菜辣子里的水挤出来剁碎，准备好蒜末和干辣椒。

5、 用小火把培根炒一些油。

6、 加入蒜末和干辣椒，炒香。

7、 用野辣炒几下。

8、 用盐调味。

9、 搅拌均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。