大家好，小太来为大家解答以上问题。狼牙土豆的做法摆地摊，狼牙土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 土豆去皮洗净。

2、 用波纹刀切成条状。

3、 用水冲洗几次，去除多余的淀粉。

4、 在冷水中浸泡30分钟。

5、 将耳根折起，取嫩根洗净。

6、 将葱和欧芹切成小块。

7、 把小米切成小块。

8、 将耳朵切成小块。

9、 浸泡过的薯片被控制干燥。

10、 160度煎2分钟，注意不要时间太长，否则会变软。

11、 装在两个大碗里，一个辣，一个不辣。

12、 两碗都加精盐、细糖、花椒粉、孜然粉，再一碗加辣椒粉、小米辣。

13、 淋上新炸土豆的热油。

14、 然后加入一些小块的虎耳草根，小葱和香菜。

15、 淋上香醋，搅拌均匀。

16、 装入小纸碗中。

17、 用竹签粘着吃味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。