大家好，小太来为大家解答以上问题。清蒸鲈鱼的做法视频，清蒸鲈鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 洗净并宰杀新鲜鲈鱼，沥干水分。

2、 将鲈鱼两边切成三片，姜切片铺在盘底和鱼上，加些柠檬汁提鲜，料酒去腥，腌制10分钟(中途翻面)。

3、 将腌好的鱼上的白葱切片，烧开后放入蒸锅，蒸8-10分钟(一斤鱼10分钟)。

4、 到时候再在鱼上放点葱丝，热油倒香，淋上适量蒸鱼酱，撒上葱花(蒸汤里有鱼汁，不用倒出来，可以直接加蒸鱼酱调味)。

5、 一盘香鲜多汁的清蒸鲈鱼就隆重登场啦~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。