大家好，小太来为大家解答以上问题。肉冻做法步骤，爽口冻冻肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备食材。

2、 将皮洗净后用清水浸泡一小时，锅内加入温水，倒入白酒，煮沸后煮十分钟。

3、 用刀把皮上的肥肉去掉，用镊子把猪毛去掉，把皮切成细丝。

4、 用流动的水冲洗几次。

5、 将皮放入电压力锅，加酒、葱结、姜片、盐炖。

6、 按腱键。

7、 炖肉皮和汤。

8、 将带好的汤倒入小碗中，放在冷的地方静置12小时。

9、 切成片，浇上酱汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。