导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。地三鲜的做法,地三鲜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将土豆切成半厘米厚的片,加
大家好,小太来为大家解答以上问题。地三鲜的做法,地三鲜的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将土豆切成半厘米厚的片,加入半勺淀粉搅拌。
2、 油温六七成热时,放入薯片。
3、 中小火煎至金黄色捞出。
4、 茄子加一勺淀粉拌匀。
5、 土豆炒好后,在锅里炒茄子。
6、 用中小火将茄子炸至表面金黄,取出。
7、 油温升高后,加入薯片,炸1分钟左右,取出。
8、 再次开火,将茄子煎1分钟左右,取出。
9、 调料:酱油两勺,酱油半勺,糖一勺,米醋一勺,淀粉半勺,盐适量,水半碗。
10、 锅里留底油炒蒜粉,辣椒炒香。
11、 倒入果汁,煮沸。
12、 酱汁粘稠时,倒入茄子和土豆,翻炒均匀。
13、 打包一盘。
14、 色泽鲜艳,口感软糯,略带酸甜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
免责声明:免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!