大家好，小太来为大家解答以上问题。家常烧带鱼的做法大全窍门，家常烧带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 清洗鱼。

2、 放料酒，八角，盐，葱，姜，腌制十分钟，然后拍在面粉上。

3、 准备葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、醋、糖。

4、 烧热炒锅，倒点油，中火煎带鱼至两面金黄。

5、 把炸鱼的油倒出来，倒点新油，把干辣椒、葱、姜、蒜炒香，倒入调味汁(酱油、醋、盐、糖、胡椒粉)和热水烧开。

6、 加入炸好的带鱼，小火煨十分钟，收汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。