大家好，小太来为大家解答以上问题。干小笋衣的家常做法，干煸笋衣的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将笋干放入高压锅中，倒入适量的水，煮五分钟后关火。

2、 之后洗几次，泡一下备用。

3、 锅里放一勺食用油，炒瘦肉。

4、 变色后加入一勺生抽，半勺老抽，一勺料酒。

5、 控水炒竹笋。

6、 根据个人口味调味。

7、 出锅前加入胡椒粉。

8、 翻炒几下，关火，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。