大家好，小太来为大家解答以上问题。酱香茄条的做法家常，酱香茄条的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将圆茄子切成条状。

2、 准备葱和姜。

3、 切大蒜。

4、 肉中加入姜粉、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油拌匀备用。

5、 锅里烧热油，放入茄子。

6、 翻炒几下，茄子上油均匀。

7、 盖上盖子炖几分钟。

8、 茄子有点微软。

9、 茄子中间拉出一点空隙，放入葱姜炒香。

10、 加入两汤匙豆瓣酱。

11、 翻炒几下。

12、 加入肉末。

13、 加糖。

14、 加酱油。

15、 加一点水。中、小火煨十分钟。

16、 烹饪前加入大蒜。

17、 打包一盘。

18、 一起吃酱切条吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。