大家好，小太来为大家解答以上问题。春笋炒腊肉湘菜做法，春笋炒腊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将去皮的竹笋切片。

2、 把锅里的水烧开，焯一下。

3、 培根切片。

4、 准备好姜丝、蒜片、干辣椒段。

5、 把油烧开。

6、 炒姜丝、蒜片和干辣椒。

7、 加入培根翻炒。

8、 加入竹笋翻炒。

9、 加酱油。

10、 加上油耗。

11、 搅拌均匀后出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。