1、准备西瓜，用勺子刮掉所有的粉红色。

2、用刀（ 如果你将甜瓜切成 3 英寸的正方形，这是最快的）。

3、将果皮切成条状、立方体或块状。

4、将甜瓜分层 洋葱和盐放在一个大碗里； 盖上冰块。

5、静置 1 1/2 小时。

6、排水并冲洗。

7、 将剩余的原料混合在一个大平底锅中，用中高温煮沸。

8、加入甜瓜和洋葱，再次煮沸。

9、盖上盖子。

10、在沸水中处理 10 分钟.