1、对于香醋，将橄榄油、柠檬汁、柠檬皮、新鲜罗勒和盐混合在一起。

2、将 10 英寸平底锅（Whole Foods 建议使用铸铁）加热至非常热。

3、放入 将西葫芦放入锅中，用大火煎至变黑，2-3 分钟。

4、翻转另一面，再煎 2-3 分钟，直至两面都变黑。