大家好，小太来为大家解答以上问题。香辣凉拌牛肉的配方，香辣凉拌牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 把牛肉切成薄片。

2、 用盐、料酒、淀粉和油拌匀。

3、 配菜：黄瓜、香菜、炒花生。

4、 将黄瓜放入保鲜袋中，拍平，取出切块，放入碗中备用。

5、 准备凉拌酱：1。将蒜粉、辣椒粉、辣椒圈、小洋葱放入碗中；2.倒入热油。3.加入酱油、陈醋、蚝油、糖、香油、鸡精，拌匀备用。

6、 锅中水烧开，放入牛肉片，定型，用锅铲轻轻一推，煮至完全变色，捞出。

7、 将捞出的牛肉放在黄瓜表面，摊凉。

8、 加入一把香菜，倒入凉拌好的酱汁，拌匀。

9、 最后撒上花生。

10、 成品。一道美味的开胃菜，全家人都爱吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。