大家好，小太来为大家解答以上问题。干滑子菇炒肉丝的家常做法，滑子菇炒肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 平菇用温水浸泡后洗净。

2、 把肉切成丝。

3、 姜、青红椒切丝。

4、 把锅里的油加热，把肥肉放进去。

5、 炒油，放入姜丝和红辣椒丝，炒香。

6、 将肉丝炒至变色。

7、 加入料酒和鲜酱油。

8、 将蘑菇翻炒几次。

9、 加入适量开水煮三到五分钟。

10、 青椒丝。

11、 盐，少许糖和鸡精。

12、 把青椒炒到断。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。