1、将烤箱预热至 425°F。

2、将南瓜、土豆青葱和大蒜放入大而浅的烤盘中。

3、撒盐和胡椒调味。

4、在上面撒上香草。

5、烘烤 45-50 分钟，在蔬菜一侧变成褐色后翻面一次。

6、土豆皮和 南瓜含有大量纤维和维生素，所以我把它们留在上面，你可以根据需要去除它们。

7、如果需要，用盐和胡椒调味。