大家好，小太来为大家解答以上问题。干炸带鱼的做法步骤，干炸带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 带条鱼来。

2、 将鱼清洗干净，准备好葱和姜。

3、 带鱼切斜段，备八角、椒盐。

4、 将鱼放入碗中，放料酒、盐、五香粉、酱油、胡椒粉、八角(碎)。

5、 将鱼腌制十分钟，准备好蛋液和淀粉。

6、 用蛋液蘸鱼，拍淀粉，在热油锅中炸。

7、 带鱼金黄色，酥香，熟时捞出沥油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。