1、在一个大锅中，用中火融化 ¼ 杯黄油，然后加入鸡肉、欧芹、洋葱、藏红花和 2 杯水。

2、将鸡肉转移到砧板上，保留液体，然后冷却。

3、煮沸，搅拌，直到几乎所有的液体都蒸发掉。

4、在碗中，将杏仁和 1 杯糖混合。

5、添加 ½ 份杏仁混合物加入鸡肉中，加入打好的鸡蛋、胡椒和 2 茶匙肉桂。

6、将烤箱预热至 330°F，然后将烤架放在烤箱中间。

7、将涂有黄油的 13 x 14 英寸耐热盘与 1 张 phyllo 排成一行。

7、大量刷上黄油。

8、以同样的方式再铺 5 张 phyllo，每一张都刷上大量黄油。

8、将剩余的杏仁混合物撒在 phyllo 上，然后在上面撒上鸡肉。

9、用剩下的 4 张 phyllo 覆盖，涂上黄油，折叠起来 边缘到封闭的馅料并在上面刷上更多的黄油。

10、烘烤糕点 25-30 分钟，或直到酥脆和金黄。