1、在一个大碗中，将酵母和 1 汤匙糖溶解在温水中。 静置直至起泡 - 10 分钟

2、在一个单独的碗中，将剩余的糖、盐和 3 杯面粉混合。 使用桨附件，一旦酵母起泡，加入打好的鸡蛋，然后加入起酥油和黄油。 接下来，使用面团钩加入面粉混合物。 翻到撒有面粉的表面，慢慢加入最后一杯面粉，揉捏以达到光滑、有弹性的稠度。 注意不要加太多面粉。 尽量少用——你可能不需要添加所有的面粉。

3、放在一个抹了油的碗里，转向给面团顶部涂上油脂。 在温暖的地方（85 华氏度）升至两倍大，大约 1 1/2 小时。 ***提示*** 此时，如果您想将面团用于月牙​​形以外的其他用途，例如使用 Pillsbury 月牙形面团的其他食谱，您可以根据需要对其进行整形。

4、要形成新月形：上升完成后，分成两半，将每一半卷成 1/4 英寸厚的 12 英寸圆。 涂上软黄油，将每个圆圈切成 16 个楔子。 从最大的一端开始卷起每个楔子，然后将尖端朝下放在涂有油脂的烤盘上。 弯曲形成新月形。 盖上盖子，发酵至两倍大，大约 1 小时。

5、将烤箱预热至 400 华氏度并烘烤 12 到 15 分钟，或直到

6、 浓郁的金棕色。 从烤箱中取出并刷上黄油。

7、**您可以手动完成此食谱，但我发现立式搅拌机要快得多。