大家好，小太来为大家解答以上问题。葱爆羊肉片做法图解，葱爆羊肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备好食材待用，大葱切片，芹菜洗净，胡萝卜切片。

2、 羊肉洗净切成薄片，再切点羊油。

3、 将羊肉放入碗中，加入料酒、生抽、适量胡椒粉，搅拌均匀，然后加入食用油，搅拌均匀，腌制片刻。

4、 酱，碗中加入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺淀粉。

5、 然后加入半碗水，搅拌均匀。

6、 锅内热油，将羊肉片放入热火中，翻炒至变色，待用。

7、 锅中用油爆香生姜，加入羊油翻炒至微焦。

8、 放入大葱翻炒至变软，放入胡萝卜和芹菜翻炒片刻。

9、 加盐调味。

10、 加入羊肉片翻炒均匀。

11、 倒入调好的酱料翻炒均匀。

12、 最后在锅中倒入少许醋，翻炒均匀后出锅。

13、 一份鲜嫩可口的洋葱羊肉片就做好了。

14、 成品图！

15、 成品图！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。