1、把土豆煮软。

2、；去皮，放入主锅。

3、加入鸡蛋、奶油、香料和糖调味。

4、搅拌至淡（ 应该是稠面糊的稠度）。

5、加入酒搅拌。

6、品尝，如果需要，可以添加更多酒。

7、倒入砂锅中。

8、融化黄油作浇头，混合所有浇头材料； 均匀地铺在砂锅的顶部。

9、在中等温度的烤箱（350°F）中烘烤 25-30 分钟，或者直到热透并且顶部变成褐色。