1、预热烤箱至 350*.

2、在一个大炒锅中加热 3 汤匙油，然后炒 1 杯 洋葱和大蒜 2 分钟。

3、加入西葫芦和蘑菇，再炒 3 分钟。

4、将蔬菜和煮熟的蔬菜混合 鸡肉、米饭、肉汤、香料和奶酪。 混合并用盐和胡椒调味。

5、将混合物放入涂有油脂的 9 x 13 烤盘中。

6、加热剩余的 1 汤匙油 把剩下的洋葱炒3分钟，然后加入西红柿和辣椒粉。 用盐和胡椒调味。

7、将配料舀在米饭和鸡肉混合物上。

8、烘烤 1 小时。