大家好，小太来为大家解答以上问题。香卤鸡爪图解，香卤鸡爪的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鸡爪清洗干净。

2、 放入沸水中煮2分钟，在水中加入花椒可以去腥增香。

3、 将葱、姜、蒜切成片。

4、 炒锅放食用油，油热时放入葱、姜、蒜、八角、冰糖。

5、 加入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。

6、 加入鸡爪，倒入酱油。

7、 翻炒上色。

8、 加入清水，水量与食材相等。

9、 大火烧开，小火腌制。

10、 搅拌几次，避免锅底。

11、 直到鸡爪熟透变软。

12、 收汁后关火，出锅。

13、 这是一道很好的开胃菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。