1、将烤箱设置为 350°F。

2、将烤箱架设置在第二低的位置。

3、在一个碗里，筛入面粉、肉桂、小苏打、发酵粉和盐。

4、在另一个碗中，放入切碎的苹果和 2 汤匙 面粉混合物；

5、在另一个碗中混合 1-1/4 杯红糖、1 杯白糖、植物油、鸡蛋和香草； 用电动混合物搅拌直至混合并变稠（约 4 分钟）。

6、逐渐加入剩余的面粉混合物直至混合。

7、转移到准备好的平底锅中。

8、烘烤 大约 1 小时或直到蛋糕测试完成。

9、将蛋糕转移到架子上，然后准备焦糖釉。

10、加入 1 杯红糖，然后加入一半或一半的红糖。

11、加入 1 茶匙香草，离火。

12、勺子大约 1/4 杯热釉 在仍在锅中的热蛋糕上。

13、让蛋糕静置 15-20 分钟以吸收釉料。

14、静置冷却（至少 1 小时）后再切片。