1、在平底锅中加热橄榄油和黄油，直到黄油在中等大小的平底锅中融化。加入洋葱和大蒜，炒约 5 分钟或直到洋葱变软。

2、加入高汤、米饭、盐和胡椒粉，搅拌均匀，煮沸。 盖上盖子，轻轻炖约 20 分钟。

3、冷热均可。