1、将西红柿、罗勒、橄榄油、醋、柠檬汁和大蒜放入碗中，备用。

2、用植物油擦鱼 并用盐和胡椒调味。

3、中高火每边烧烤鱼约 5 分钟，或者直到用手指推动鱼弹回，或者鱼肉不透明。

4、在 4 个盘子上舀一些番茄酱。

5、把鱼放在酱汁上。