大家好，小太来为大家解答以上问题。西红柿蛋花汤的做法家常，西红柿蛋花汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 取2个西红柿，去皮，切成小颗粒备用。

2、 准备鸡蛋3个，拌匀，红薯粉2勺，葱2根，切成葱花，备用。

3、 开大火，烧热油锅，放入切好的西红柿，加入适量的盐(根据你要煮的量加盐)。

4、 煮至半熟，加水。

5、 根据自己的要求加入水烧开前准备好的淀粉水。

6、 水烧开后，加入鸡蛋。记住，一定要在水开后加入，边加边搅拌(喜欢糖醋，或者酸辣的朋友，这里可以加入适量的糖、醋、辣椒)。

7、 最后搅拌均匀，出锅。

8、 汤锅里放入事先准备好的葱花，将煮好的番茄蛋花汤倒入汤碗中。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。