1、纸杯蛋糕：将烤箱预热至 350 度，并用纸或铝箔衬里将 12 个松饼杯排成一行。

2、在一个中等大小的碗中 或在一大块蜡纸上，将面粉、可可粉、小苏打、泡打粉和盐筛在一起，放在一边。

3、在一个大碗中，将面粉搅拌在一起 牛奶和醋； 静置几分钟凝固。

4、加入糖、油、香草精和其他提取物（如果使用），搅拌至起泡。 分两次加入干原料，搅拌至没有大块。

5、将切碎的饼干加入面糊中，搅拌均匀。 用勺子将面糊倒入内衬杯中，将它们装满四分之三。

6、烘烤 18 到 20 分钟或直到插入中心的牙签变干净。

6、转移到金属架上完全冷却。

7、降低速度 加入糖直到混合，然后增加到中高速打约3分钟。

8、加入香草精和牛奶； 以同样的速度打 5 到 7 分钟，直到蓬松。 加入饼干屑，搅拌均匀。

9、将纸杯蛋糕糖霜上桌！