1、***薄饼：（产量：约18-24个薄饼）.

2、在大碗中，加入 面粉、盐和 Splenda，搅拌混合。

3、添加所有剩余成分并搅拌以制成光滑、稀薄的面糊。 如果面糊太稠，请多加 1-2 汤匙水。

4、覆盖并冷藏至少 1 小时或最多 2 天。

5、至 制作可丽饼，将煎锅加热至中高（我使用 8-1/2 的比例设置为 1-10）在制作每个可丽饼之间用不粘烹饪喷雾喷洒煎锅。

6、 将 3-4 汤匙面糊倒入煎锅和倾斜锅中，转一圈，以覆盖锅底约 8 英寸的圆圈。

7、绉纱应尽可能薄。

8、煮约 1 分钟，直到底部呈浅棕色。

9、松开可丽饼的边缘，轻轻翻转可丽饼并煮约 30 秒。 不要让绉纱的第二面变成褐色。

10、从平底锅中取出绉纱并放在蜡纸上。

11、对每个绉纱重复该过程，将它们堆叠为 他们很酷。

12、将一叠可丽饼放入加仑可重复密封的塑料袋中； 尽可能多地去除空气，密封并冷藏最多 2 天。

13、在灌装前 30 分钟从冰箱中取出。

14、*** WINE- 芝士酱：（产量 - 约 4 杯）.

15、在小碗中，将玉米淀粉与牛奶混合制成浆液。 搁置一边。

16、在中高温煎锅中，将苦艾酒煮沸并煮至锅中仅剩 1-2 汤匙。

17、 加入鲜奶油、老湾调味料和胡椒粉，不断搅拌直到混合物刚刚沸腾。

18、搅拌酱汁时，立即加入浆料； 继续加热搅拌直到混合物沸腾。

19、煮沸 1 分钟或直到酱汁变稠。 将热量降低至文火。

20、加入所有奶酪，不断搅拌，直到酱汁变得光滑和奶油状。 准备蟹虾混合物时放在一边。

21、中高温，在煎锅中融化黄油。

22、加入洋葱，炒 2 分钟。

23、加入虾，炒约 1 分钟。

24、加入苦艾酒 继续煮，直到大部分液体被吸收。 从火上移开并放在一边。

25、在虾混合物中加入 2 到 2-1/2 杯葡萄酒奶酪酱。 搅拌均匀。

26、将蟹肉加入酱汁中，轻轻搅拌混合。

27、***组装：在每个的下 1/3 绉纱，将 3-4 汤匙填满第三个。

28、从填充边缘开始，卷起绉纱并将接缝面朝下放入 9x13 英寸的砂锅中，放置八个绉纱（不接触） 在两个 9x13 英寸的砂锅菜中。

29、将剩余的葡萄酒奶酪酱均匀地舀在每个可丽饼上。 撒上少许磨碎的肉豆蔻。

30、用箔纸覆盖并在 450°F 下烘烤约 20 分钟或直到加热。

31、放上薄饼 每个盘子上撒上葱片。

32、*** 提前指导：按照指示组装薄饼并按照指示放入砂锅中（不接触）。

33、准备烘烤时，取下保鲜膜并用箔纸重新覆盖。 在室温下静置 30 分钟。

34、在 450°F 下烘烤 20-30 分钟或直到热透。

35、在可丽饼加热时， 将冷冻的葡萄酒奶酪酱放入双锅中，慢慢加热酱汁，经常搅拌。

36、*** 用作砂锅：准备上菜时，将砂锅从烤箱中取出。

37、*** 单独上菜 - 为了获得最佳展示效果：在每个盘子上放 2 个可丽饼，上面放上热葡萄酒奶酪酱、少许肉豆蔻和一些葱 切片。 立即上菜。

38、*** 注意：通过在烘烤薄饼后加入热葡萄酒奶酪酱，薄饼可以更好地保持其形状，呈现更优雅的外观。