1、把洗好的菠菜加热，不要加水，洗菠菜的水分就足够了。

2、炒至枯萎3-5分钟 , 从锅中取出备用。

3、在油中煎洋葱 10 分钟，加入葱再煎 5 分钟 在一个大碗中混合洋葱和菠菜，加入欧芹， 莳萝或茴香、肉豆蔻、奶酪和鸡蛋。

4、搅拌混合并检查您想要的盐和胡椒量的味道。

5、刷上一层黄油，然后放入另一张菲罗，继续刷每张纸，直到 你有 5 层。

6、倒入菠菜混合物，在每张纸上涂上剩余的 5 张菲罗黄油。

7、 用bu刷顶层 ter 并用非常锋利的刀或刀片在服务大小的方块上划痕。

8、洒上水以防止填充物卷曲。