1、将烤箱预热至 450f 度。

2、在撒了面粉的表面上，展开糕点。 推出约 10 英寸见方，约 1/4 英寸厚。 使用 3 英寸圆形刀具，切出 16 轮，根据需要收集和重新滚动废料。

3、在碗中，将香肠与奶酪混合；

4、用水轻轻刷边缘； 将糕点折叠成半月形。 捏住边缘以密封。

5、放在羊皮纸内衬有边的烤盘上。

6、在一个小碗中，搅拌在一起 鸡蛋、2茶匙水和辣椒粉； 刷在泡芙上。

7、在 450 华氏度烤箱的烤架上烘烤，10 到 12 分钟至金黄色。