1、在平底锅中加热油和黄油。

2、加入洋葱，煮至变软并呈浅褐色。

3、用漏勺从平底锅中取出洋葱。

4、预留。

5、将土豆切成 1/4 英寸的薄片。 加入热锅，两面都煎成褐色。 将洋葱放回锅中，搅拌并调味。

6、趁热食用。