1、在大的不粘锅中用中高温加热黄油。 加入蘑菇，炒 5-6 分钟。

2、在 4 片面包上涂抹芥末； 每层放上 6 片菠菜叶、1 汤匙红甜椒、1 汤匙洋葱、1/4 杯奶酪和 1/4 杯蘑菇。 把剩下的面包放在上面。

3、在每个三明治的两面刷上融化的黄油。 如果使用煎锅，用中高温加热一个大的不粘锅； 把三明治放在平底锅里。 将另一个煎锅放在三明治上； 每边煮 2-3 分钟，直到金黄色和奶酪融化。 如果使用帕尼尼制造商，在三明治上刷上黄油； 放入机器，关闭，煮 2 分钟或直到完成。