1、面 -- 按照包装上的说明在一大锅盐水中煮面。 煮至有嚼劲，沥干备用。

2、火腿和蔬菜——现在在你煮面的同一个大锅里，加入黄油，加热至中等。 然后将蘑菇、火腿、洋葱、大葱、欧芹煮至蘑菇和洋葱变软。

3、酱汁 -- 在蔬菜中加入面粉，搅拌均匀。 然后是肉汤、雪利酒、肉豆蔻、盐和胡椒。 放盐，因为肉汤和火腿都是咸的。 烹饪并搅拌，直到酱汁混合物在中到中高温下变稠。 调至中等，加入奶油、1/2 巴马干酪、1/2 白切达干酪和豌豆。

4、混合烘烤 -- 加入沥干的面 加入蔬菜和奶酪酱，搅拌均匀。 用 Pam 或不粘喷雾喷洒 13x9 或类似尺寸的砂锅菜，然后将烤箱加热至 350 度。 将面混合物倒入砂锅中，并在上面撒上额外的奶酪。 烤大约 30 分钟，直到起泡，奶酪在上面变得漂亮和棕色。 上菜前先放置 5 分钟，让酱汁变硬。

5、这是一道非常棒的砂锅菜。 我也用剩下的火鸡或鸡肉做了同样的食谱，效果也一样好。 不要害怕使用锋利的切达干酪甚至瑞士奶酪。 我只是碰巧最喜欢白切达干酪和帕尔马干酪。