1、在浅盘中混合面粉、1 茶匙克里奥尔调味料和盐。 将牛奶倒入浅盘中。 将面包屑放入浅盘中。 在面粉混合物中捞出虾； 蘸牛奶。 用面包屑挖虾； 抖掉多余的面包屑。

2、用中高温加热一个大的不粘锅。 在锅中加入 1 1/2 汤匙油； 漩涡涂上。 加入一半虾； 每边煮2分钟或直到完成。 用剩余的油和虾重复此过程。

3、将蛋黄酱、剩余的克里奥尔调味料、辣酱和辣酱混合在一个小碗中； 用打蛋器搅拌。 与虾一起食用克里奥尔蛋黄酱。