1、准备 Mamaliga，将玉米粉和盐与 1 1/2 c 的冷水混合，放在一边软化。

2、将玉米粉混合物加入沸水中，不断搅拌。

3、 当 Mamaliga 开始变稠时，盖上盖子，用小火煮约 30 分钟，定期搅拌； 不要让 Mamaliga 燃烧。 现在你准备好了奶酪。

4、把黄油分成 3 等份。

5、把磨碎的奶酪分成两份

6、将煮熟的玉米面分成两等份。

7、在砂锅菜中加入 1/3 黄油和 1/2 煮熟的玉米面。

8、再加入 1/3 黄油和 1/2 磨碎的奶酪。

9、在上面放上酸奶油。