1、你可以提前做好这个酱汁，实际上第二天味道会更好。 只煮当天吃的面，剩下的酱汁和新鲜煮熟的面一起上桌。

2、在平底锅中，用中火将洋葱在少许水中软化 . 加入油和大蒜，炒，经常搅拌，直到它们开始焦糖化。

3、如果需要，加入西红柿、胡椒、碎红辣椒和盐/胡椒。 加热至汁液冒泡。 然后把它调小，炖 15-20 分钟，直到甜椒变软。

4、与此同时，开始在一个大锅里煮面。

5、将混合物转移到食品加工机中搅拌，根据需要加入几汤匙高汤或水，制成光滑的酱汁。 回到平底锅，加入罗勒，盖上盖子保温。

6、沥干面并将其放回锅中。 倒入酱汁，搅拌均匀。 撒上粗盐、现磨黑胡椒和沙拉。