1、将烤箱预热至 425°F。

2、将豆腐晾干并切成 4 厚片。

3、将豆腐片放在烤盘上，喷上不粘喷雾剂 并放入烤箱。 烘烤 35 分钟，20 分钟后翻转碎片。

4、当豆腐煮熟时，在中等大小的平底锅中用中小火融化黄油。 在融化的黄油中炒洋葱和蘑菇，直到变软，大约 10 分钟。 不要把蔬菜变成褐色。

5、在豆腐吃完前大约 5 分钟，将面粉加入蘑菇和洋葱中，继续中低火煮一两分钟。

6、将牛奶和酸奶加入炒好的混合物中，用文火炖。 您可能需要将火调至中火。

7、当肉汁沸腾后，关火并用盐、胡椒和百里香调味。 用勺子浇在烤豆腐上。

8、搭配热蔬菜（如青豆或西兰花）和在烤豆腐时在烤箱中烤的土豆丁一起食用。