1、将蔓越莓和 1/4 杯糖混合； 搁置一边。

2、将面粉、剩余的糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起。

3、使用糕点搅拌机 , 将黄油切成干燥的成分，直到混合物看起来像粗粉。

4、将鸡蛋、酪乳和橙汁轻轻搅拌在一起。

5、 将液体和甜蔓越莓加入干燥的原料中，搅拌至刚湿润； 小心不要过度混合。

6、用勺子将面糊倒入抹了油的松饼杯中，装满三分之二。

7、烘烤 375 度 25 分钟。

8、要制作蔓越莓黄油，在搅拌机中将蔓越莓搅成泥。

9、加入糖、黄油和 柠檬汁; 过程直到顺利。

10、冷藏直到可以使用。