1、切掉每个土豆的顶部并舀出肉，留下一个土豆皮夹克准备填充。

2、混合在一起 马铃薯肉、布里干酪、盐、蛋黄和黄油。

3、搅拌至充分混合，然后将混合物放回马铃薯皮中。

4、放在烤盘上 薄片，或者最好是烤石。

5、放入 375 度烤箱中 15 分钟，或直到馅料呈金黄色。

6、洒上 切碎的韭菜.