1、在一个中等大小的碗中，将酸橙皮、酸橙汁、橄榄油、龙舌兰酒、盐和卡宴混合在一起。

2、将鸡胸肉放入 一个可重新密封的大塑料袋。

3、将腌料倒入袋中； 密封并冷藏 1 小时，偶尔转动。

4、将烧烤架加热至中等。

5、从袋子中取出鸡肉； 将腌料倒入一个小平底锅中。

6、煮沸并煮沸 1 整分钟。

7、烧烤乳房、皮肤 面朝下，烤 8 到 12 分钟。

8、转动并涂上腌料。

9、继续烧烤并涂上鸡肉直到鸡肉 中心不再呈粉红色，汁液流出。