大家好，小太来为大家解答以上问题。梅菜扣肉的做法家常，梅菜扣肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 泡干梅菜，准备调料。

2、 用米酒焯五花肉。

3、 在焯水后的五花肉中加入两勺酱油。

4、 油煎五花肉。

5、 油炒香料。

6、 用梅干菜炒，加半勺盐，不要加太多。

7、 五花肉切片。

8、 皮肤一张一张地整齐下来。

9、 覆盖着炒梅子蔬菜。

10、 蒸两个小时。

11、 拿一个盘子盖住碗。

12、 迅速把它倒过来，把碗拿走。

13、 撒上葱花即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。