1、将肉汤、洋葱、大蒜、胡萝卜、土豆和胡椒放入一个大平底锅中。 煮沸，减少热量，盖上盖子，炖约 15 分钟。

2、加入菠菜，继续炖至蔬菜变软，菠菜枯萎，约 5 分钟 到 10 分钟以上。

3、远离热源。 用浸入式搅拌机打成泥。 如果您没有浸入式搅拌机，请在搅拌机中分批搅拌成泥。 加入牛奶搅拌。

4、返回炉子并短暂加热以加热牛奶。

5、注意：我不 加盐，对我来说，肉汤加的绰绰有余。 如果您使用的是自制肉汤，请加盐调味。