1、预热烤箱至 425 度。

2、将橄榄油和 sriracha 放入一个小碗中搅拌。 将红薯倒入一个大碗中，搅拌均匀。

3、在一个小碗中混合孜然、辣椒粉、辣椒粉、盐和胡椒粉。 在土豆中加入香料，搅拌均匀。 在未上油的烤盘上铺一层土豆。

4、在最低架上烤 10 分钟。 用抹刀将土豆翻面，再烤 10 分钟，或烤至四面呈金黄色。

5、在煮土豆的同时，将蘸酱材料一起放入小碗中搅拌。