1、充分擦洗贻贝并去除胡须。

2、丢弃任何不能紧紧关闭的，放在一边。

3、将一杯水和柠檬一起放入煎锅中 slice.

4、加入贻贝并煮沸。

5、打开贻贝时取出；cool.

6、盖上盖子冷藏过夜。

7、 将保留的贻贝壳清洗干净，放入冰箱的塑料袋中。

8、上菜前，将贻贝放入 贝壳和勺子少量的油醋汁over.