1、在一个沉重的平底锅里，用大约一半的黄油炒洋葱直到变软。

2、加入额外的黄油并使其融化。 拌入米饭，煮两分钟，搅拌使米饭涂上黄油。

3、加入鸡汤和 2 吨柠檬汁。 煮沸，盖上盖子*，将火调小，然后炖 50 分钟或直到液体被吸收。

4、关火，加入柠檬皮和额外的柠檬汁调味。

5、*提示：如果你的锅盖没有 不是很紧，你可以在锅上放几层防油纸或干净的茶巾，然后盖上盖子。