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1、 韭菜洗净变黄，切去根部较老的部分，切成约5厘米长的段。

2、 将3个鸡蛋打入碗中，用筷子向同一个方向搅拌。

3、 加入底油，将鸡蛋煎熟，铲成小块。

4、 大火炒香葱。

5、 加入少量盐和鸡精翻炒。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。