导读 1、将烤架放在烤箱底部三分之一处; 预热至 325°F 用箔纸将 8x8x2 英寸金属烤盘排成一行,将箔纸牢固地压在锅边上,并留下 2
1、将烤架放在烤箱底部三分之一处; 预热至 325°F 用箔纸将 8x8x2 英寸金属烤盘排成一行,将箔纸牢固地压在锅边上,并留下 2 英寸的悬垂部分。 用不粘喷雾涂抹箔纸。
2、在中等大小的平底锅中用中火融化黄油。 继续烹饪,直到黄油停止起泡,锅底形成褐色碎屑,经常搅拌,大约 5 分钟。
3、从火上移开; 立即加入糖、可可、2 茶匙水、香草和 1/4 茶匙(大量)盐。
4、搅拌混合。 冷却 5 分钟(混合物仍然很热)。
5、一次将 1 个鸡蛋加入热混合物中,每次添加后用力搅拌以混合。
6、用力敲打 60 次。
7、加入坚果。 将面糊转移到准备好的烤盘中。
8、烘烤布朗尼,直到插入中心的牙签几乎干净(附有一些潮湿的面包屑),大约 25 分钟。
9、切成 4 条。 将每条带交叉切成 4 个巧克力蛋糕。
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